Automatyczne sortowanie i standaryzacja surowców w przemyśle spożywczym

Automatyczne sortowanie i standaryzacja surowców w przemyśle spożywczym

Automatyczne sortowanie jest stosowane w przypadku rozdziału surowca na kategorie według zdefiniowanych parametrów produkcyjnych.

Zadaniem aplikacji standaryzacji jest uzyskanie spójnych parametrów surowców wejściowych dla dalszych procesów produkcyjnych.

Rozwiązania sortowania i standaryzacji opierają się na danych statycznych danych laboratoryjnych lub ze specjalistycznej aparatury pomiarowej włączonej w linię technologiczną.

 

Wprowadzanie danych do układu sterowania odbywa się:

  • bezpośrednio za pomocą interfejsu HMI i aplikacji operatorskich,
  • odczytywane z baz danych wyników testów technologicznych,
  • sygnałów elektrycznych oraz drogą cyfrową z wykorzystaniem protokołów komunikacji automatyki przemysłowej lub technologii OPC.

W skład rozwiązania standaryzacji surowców wchodzą:

  • mechaniczna linia transportu surowca wykonana zgodnie z obowiązującymi standardami przemysłu spożywczego,
  • układ sterowania automatyką procesową – elektryka, urządzenia pomiarowe i sterujące, algorytmy sterowania,
  • aplikacja operatorska będąca interfejsem dla obsługi procesu,
  • baza danych produkcyjnych zawierająca definicje produktów i wyniki pomiarów.

Przykładowe pomiary parametrów surowca:

  • masa,
  • wymiary geometryczne(długość, szerokość, wysokość),
  • zawartość tłuszczu,
  • gęstość surowca,
  • parametrów charakterystycznych danego surowca.

Dodatkowe funkcje i korzyści:

Zastosowanie zautomatyzowanego rozwiązania sortowania i standaryzacji surowców pozwalana:

  • identyfikację partii produkcyjnych,
  • identyfikację i śledzenie składników partii(kody kreskowe, RFID),
  • integrację z systemami zarządzania produkcją,
  • pracę w systemie zleceń produkcyjnych.